Nos huiles de noix du Périgord AOP
Les huiles de noix du Périgord AOP respectent le cahier des charges de l’Appellation dOrigine Protégée officiellement publié fin 2018 au journal officiel.
Elles sont issues exclusivement de cerneaux de noix de variété Franquette, Marbot, Corne et Grandjean.
Au Moulin de la Vie Contée, l'huile de noix adorée AOP est obtenue à partir d'un assemblage de cerneaux Marbot et de cerneaux Franquette. Elle dévoile un parfait équilibre entre le goût naturel de la noix et l'arôme de grillé.
