Farine de noisette artisanale sans gluten – 250g

5,00 

Farine de noisette artisanale sans gluten obtenue en broyant puis tamisant la matière solide qui reste après extraction de l’huile de noisette dans notre presse.

Prix au kg : 20€/kg
Poids net : 250g.
Composition : 100% noisettes françaises, sans conservateur ni additif
Origine : noisettes de variété Segorbe, produites en Lot-et-Garonne
Conservation : 12 mois

Plus que 4 en stock (peut être commandé)

UGS FANT250 Catégorie Étiquette

Description

Nous obtenons la farine de noisette artisanale sans gluten en broyant puis tamisant la matière solide qui reste après extraction de l’huile dans notre presse. Cette extraction est uniquement mécanique.

La farine de noisette est riche en fibres alimentaires (9,9%) et en protéines (40%), et naturellement sans gluten.

Elle offre un délicat goût de noisette grillée pour agrémenter vos pâtisseries.

Composition & valeurs nutritionnelles

composition : 100% farine de noisette.

valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 1689 kJ (402 kcal) ; protéines 40,2g ; acides gras insaturés 32g ; glucides 25,3g ; fibres alimentaires 9,9g ; acides gras saturés 1,3g ; sucres 8,4g ; gluten 0g.

Conseils de dégustation & Conservation

Notre farine de noisette artisanale sans gluten peut être associée avec une farine « panifiable » (blé, épeautre, …) pour éviter d’avoir une préparation trop friable. Pour ceux qui recherchent une cuisine sans gluten, elle peut bien entendu être combinée avec d’autres farines sans gluten..

Nous vous proposons ici une recette adaptée de la fameuse flognarde corrézienne à base de farine de noix artisanale et d’huile de noix. Elle est également délicieuse en version farine et huile de noisette !

La farine de noisette artisanale sans gluten est à conserver à une température n’excédant pas la vingtaine de degrés.

Fabriqué en France et recyclable, le sachet de farine de noisette est en kraft étanche, avec une fenêtre pour faciliter la vue sur le produit. Il est facile à ouvrir et à refermer grâce à son zip.

Informations complémentaires

Poids 0,550 kg
Dimensions 26 × 8,5 × 19 cm
Conditionnement

Sachet alimentaire intérieur aluminium

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