Name: Farine de noix artisanale sans gluten - 500g
SKU: FANX
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock

Farine de noix artisanale sans gluten – 500g

6,50 € TVA incluse

Nous obtenons la farine de noix artisanale sans gluten en broyant puis tamisant la matière solide qui reste après extraction de l’huile de noix dans notre presse.

La farine de noix est riche en fibre (11%) et en protéines (34%), et naturellement sans gluten.

Ce produit 100% corrézien a reçu l’agrément « Origine Corrèze« .

La farine de noix est conditionnée dans un étui étanche et opaque de 500g, facile à ouvrir et à refermer avec sa glissière intégrée.

Poids net : 500g.

En stock (peut être commandé)

UGS : FANX Catégorie : Farine de noix Étiquettes : épicerie salée, Origine Corrèze, Saveur sucrée

Description

Nous obtenons la farine de noix artisanale sans gluten en broyant puis tamisant la matière solide qui reste après extraction de l’huile de noix dans notre presse. Cette extraction est uniquement mécanique.

La farine de noix est riche en fibres alimentaires (11%) et en protéines (34%), et naturellement sans gluten.

Elle offre un délicat goût de noix grillée pour agrémenter vos patisseries.

Composition & valeurs nutritionnelles

composition : 100% farine de noix.

valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 2250 kJ (540 kcal) ; protéines 34,2g ; acides gras insaturés 32g ; glucides 21,4g ; fibres alimentaires 11,6g ; acides gras saturés 3,3g ; sucres < 1g ; gluten 0g.

Conseils de dégustation & Conservation

Notre farine de noix artisanale sans gluten peut être associée avec une farine « panifiable » (blé, épeautre, …) pour éviter d’avoir une préparation trop friable. Pour ceux qui recherchent une cuisine sans gluten, elle peut bien entendu être combinée avec d’autres farines sans gluten..

Nous vous proposons ici une recette adaptée de la fameuse flognarde corrézienne à base de farine de noix artisanale et d’huile de noix.

Le sachet de farine de noix est étanche et opaque (intérieur en aluminium alimentaire). Il est facile à ouvrir et à refermer. La farine de noix artisanale sans gluten est à conserver à une température n’excédant pas la vingtaine de degrés.