Au Moulin de la Vie Contée, nos huiles de noix ADOREES sont caractérisées par un subtil équilibre entre le goût naturel de la noix et le goût de grillé. Elles sont obtenues en chauffant délicatement la pâte de noix autour de 90°C.
Pour une huile traditionnelle à chaud, c’est dans le chaudron en fonte que s’exprime le savoir-faire du moulinier !
Les cerneaux de noix sont écrasés sous la meule puis chauffés dans le chaudron en fonte pour élaborer le goût.
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Coffret d’huiles de noix – les agrumes – 3x20cl
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- Ce coffret d'huiles de noix agrumes vous permettra d'explorer l'originalité des jeux d'alliance entre les différents agrumes et les nuances gustatives de nos huiles pressées à chaud : le dialogue entre la fraîche acidité du citron et l'élégance de l'huile à l'orée, l'équilibre entre le léger toasté de l'adorée et la fine amertume du pamplemousse, mais aussi la généreuse harmonie…
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Coffret d’huiles de noix – Les Chaleureuses – 3x20cl
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- Ce coffret d'huiles de noix vierges Les Chaleureuses vous permettra d'explorer les nuances gustatives des huiles pressées à chaud : la fine douceur de l'huile "à l'orée" de la chauffe , le léger grillé de l'adorée AOP et le toasté plus intense de la mordorée. Prix au litre : 48,3€/litre Quantité nette : 3x20cl Composition : 100% huile de noix,…
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Coffret d’huiles de noix – Les Chaleureuses – 3x25cl
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- Ce coffret d'huiles de noix vierges Les Chaleureuses vous permettra d'explorer les nuances gustatives des huiles pressées à chaud : la fine douceur de l'huile "à l'orée" de la chauffe, le léger grillé de l'adorée AOP et le toasté plus intense de la mordorée. Prix au litre : 46,6€/litre Quantité nette : 3x25cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur…
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Huile de noix vierge adorée AOP – 20 cl
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- Une huile AOP Huile de Noix du Périgord produite à partir de noix Franquette AOP à l’arôme (dominant) délicat et un léger goût de noisette et de noix Marbot AOP à l’arôme plutôt corsé. Elle dévoile en bouche un équilibre entre l’arôme naturel de noix et le goût de grillé. Prix au litre : 50€/litre Quantité nette : 20cl Composition…
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Huile de noix vierge adorée AOP – 25 cl
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- Une huile AOP Huile de Noix du Périgord produite à partir de noix Franquette AOP à l’arôme (dominant) délicat et un léger goût de noisette et de noix Marbot AOP à l’arôme plutôt corsé. Elle dévoile en bouche un équilibre entre l’arôme naturel de noix et le goût de grillé. Prix au litre : 48€/litre Quantité nette : 25cl Composition…
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Huile de noix vierge adorée AOP – 50 cl – bouteille verre
- 21,00 €
- Une huile AOP produite à partir de noix Franquette AOP à l’arôme (dominant) délicat et un léger goût de noisette et de noix Marbot AOP à l’arôme plutôt corsé. Elle dévoile en bouche un équilibre entre l’arôme naturel de noix et le goût de grillé. Quantité nette : 50cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif Variété de…
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