Au Moulin de la Vie Contée, nos huiles de noix FRUITEES sont caractérisées par un goût naturel de noix et une très fine note de grillé. Elles sont obtenues en chauffant délicatement la pâte de noix autour de 70°C.
Pour une huile traditionnelle à chaud, c’est dans le chaudron en fonte que s’exprime le savoir-faire du moulinier !
Les cerneaux de noix sont écrasés sous la meule puis chauffés dans le chaudron en fonte pour élaborer le goût.
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Coffret « Cuisinez à noix nue »
- 28,00 €
- Ce coffret "Cuisinez à noix nue" vous permet d'allier plaisir et découverte en cuisinant avec cerneaux, farine de noix et huile de noix ! Vous pourrez revisiter la flognarde, le gâteau au yaourt ou encore le cake aux noix de Marinette ! Quantité nette : 1 huile de noix 50cl, 125g de cerneaux et 500g de farine de noix Composition : 100% noix,…
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Coffret d’huiles de noix – Les Chaleureuses – 3x25cl
- 29,00 €
- Ce coffret d'huiles de noix vierges Les Chaleureuses vous permettra d'explorer les nuances gustatives des huiles pressées à chaud : la fine douceur de la fruitée, le léger grillé de l'adorée AOC et le toasté plus intense de la mordorée. Quantité nette : 3x25cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif Variété de noix : Marbot et Franquette, Noix…
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Coffret d’huiles de noix – Les Monovariétales – 3x25cl
- 29,00 €
- Ce coffret d'huiles de noix vierges monovariétales fruitées vous permettra de découvrir les nuances des variétés de noix pressées à chaud, dans le respect de la méthode traditionnelle du Périgord, artisanale et « 100% mécanique ». L'huile de noix fruitée dévoile un arôme intense de noix et une fine note de grillé en fin de bouche. Quantité nette : 3x25cl Composition…
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Format dégustation gourmande – Fruitée – 200cl + 25cl
- 74,00 €
- Découvrez notre format dégustation gourmande d'huile de noix fruitée, une huile monovariétale produite à partir de noix Marbot AOP à l'arôme plutôt corsé. L’attaque en bouche dévoile un arôme intense de noix, que suit une fine note de grillé en fin de bouche. Quantité nette : 200cl + 25cl (pour le service) Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif . Variété de…
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- Formats gourmands, Huiles de noix, Toutes nos huiles de noix
Format gourmand – Fruitée – 200cl
- 66,00 €
- Une huile monovariétale produite à partir de noix Marbot AOP à l'arôme plutôt corsé. Elle dévoile un arôme intense de noix et une fine note de grillé en fin de bouche. Quantité nette : 200cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif Variété de noix : Marbot, Noix du Périgord AOP. Origine : Origine Corrèze - un territoire de talents ! Durée de…
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- Huiles de noix, Huiles de noix traditionnelles à chaud, Toutes nos huiles de noix
Huile de noix vierge monovariétale Corne fruitée – 25 cl
- 9,80 €
- Une huile monovariétale produite à partir de noix Corne AOP à l'arôme plutôt sucré, de texture très fine en bouche. Elle dévoile un arôme intense de noix et une fine note de grillé en fin de bouche. Quantité nette : 25cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif Variété de noix : Corne, Noix du Périgord AOP. Origine :…
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