Recette de la flognarde, dessert typique de nos régions
© Cyrille Abonnel - La flognarde à la farine de noix et à l'huile de noix est une nouvelle interprétation gourmande de ce dessert typiquement corrézien !

Recette de la flognarde, dessert typique de nos régions

La matière solide qui reste après l’extraction de l’huile de noix est broyée puis tamisée pour devenir de la farine de noix. Pleine de protéines et de fibres alimentaires, naturellement…

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