Au Moulin de la Vie Contée, nos huiles de noix MORDOREES sont caractérisées par un goût intense en grillé. Elles sont obtenues en chauffant délicatement la pâte de noix au delà de 100°C.
Pour une huile traditionnelle à chaud, c’est dans le chaudron en fonte que s’exprime le savoir-faire du moulinier !
Les cerneaux de noix sont écrasés sous la meule puis chauffés dans le chaudron en fonte pour élaborer le goût.
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- Coffrets d'huiles de noix, Coffrets et Assortiments, Huiles de noix, Toutes nos huiles de noix
Coffret d’huiles de noix – Les Chaleureuses – 3x25cl
- 33,00 €
- Ce coffret d'huiles de noix vierges Les Chaleureuses vous permettra d'explorer les nuances gustatives des huiles pressées à chaud : la fine douceur de la fruitée, le léger grillé de l'adorée AOC et le toasté plus intense de la mordorée. Quantité nette : 3x25cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif Variétés de noix : Marbot, Franquette, Noix du…
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- Formats gourmands, Huiles de noix, Toutes nos huiles de noix
Format gourmand – Mordorée – 200cl
- 66,00 €
- Une huile monovariétale produite à partir de noix Marbot AOP à l'arôme plutôt corsé. L’attaque en bouche dévoile un arôme intense de grillé puis vient ensuite le goût intense et persistant de la noix. Quantité nette : 200cl Composition : 100% huile de noix, sans conservateur ni additif . Variété de noix : Marbot, Noix du Périgord AOP. Origine : Origine Corrèze - un territoire…
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- Huiles de noix, Huiles de noix traditionnelles à chaud, Toutes nos huiles de noix
Huile de noix vierge monovariétale Marbot mordorée – 25cl
- 11,50 €
- Une huile monovariétale produite à partir de noix Marbot AOP à l'arôme plutôt corsé. L’attaque dévoile un arôme intense de grillé puis vient ensuite le goût naturel de la noix qui persiste en bouche. Quantité nette : 25cl Composition :100% huile de noix, sans conservateur ni additif Variété de noix : Marbot, Noix du Périgord AOP Origine : Origine Corrèze - un territoire…
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