612 ! c’est le nombre de communes qui constituent l’aire géographique de l’appellation d’origine protégée Noix du Périgord sur les départements de la Dordogne, du Lot, de la Corrèze et de la Charente.
C’est un véritable Bassin de production qui a conféré à la «Noix du Périgord» sa précieuse identité.
La variété de noix Franquette, Noix du Périgord AOP s’est parfaitement intégrée sur l’ensemble du Bassin de production et se retrouve très présente sur les 4 départements concernés par l’AOP. C’est une noix oblongue qui possède un cerneau blond et se distingue par un arôme délicat, et un léger goût de noisette.
AOP en noix coque et cerneau.
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- Coffrets et Assortiments
Coffret « Cuisinez à noix nue »
- 30,00 €
- Ce coffret "Cuisinez à noix nue" vous permet d'allier plaisir et découverte en cuisinant avec cerneaux, farine de noix et huile de noix ! Vous pourrez revisiter la flognarde, le gâteau au yaourt ou encore le cake aux noix de Marinette ! Quantité nette : 1 huile de noix 50cl, 125g de cerneaux et 500g de farine de noix Composition : 100% noix,…
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- Noix et cerneaux de noix
Noix du Périgord AOP – variété FRANQUETTE – 2,5 kg
- 15,00 €
- Noix du Périgord AOP de variété Franquette, d'un calibre de 30 mm et plus. Rustique et de gros calibre, la noix Marbot possède un cerneau veiné, à l’arôme plutôt corsé. Nous menons nos vergers de noix dans le respect du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée Noix du Périgord AOP. Prix au kg : 7,4€/kg Poids net : 2,5 kg Composition…
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- Noix et cerneaux de noix
Noix du Périgord AOP – variété FRANQUETTE – 750g
- 6,00 €
- Noix du Périgord AOP de variété Franquette, d'un calibre de 30 mm et plus. La noix Franquette possède un beau cerneau blond, à l’arôme délicat. Son goût peut s’approcher de celui de la noisette. Nous menons nos vergers de noix dans le respect du cahier des charges de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) « Noix du Périgord ». Prix au kg : 8€/kg Poids net : 750g. Composition :…
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