Nos huiles de noix du Périgord AOP

Les huiles de noix du Périgord AOP respectent le cahier des charges de l’Appellation dOrigine Protégée officiellement publié fin 2018 au journal officiel.
Elles sont issues exclusivement de cerneaux de noix de variété Franquette, Marbot, Corne et Grandjean.

Au Moulin de la Vie Contée, l'huile de noix adorée AOP est obtenue à partir d'un assemblage de cerneaux Marbot et de cerneaux Franquette. Elle dévoile un parfait équilibre entre le goût naturel de la noix et l'arôme de grillé.

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Nous vous proposons deux formats : en 25 ou en 50 cl.

Toutes nos huiles de noix

  • Toutes nos huiles de noix

    Toutes nos huiles de noix (13)

    Toutes nos huiles de noix, monovariétales, chaleureuses, fruitée, adorée, mordorée, en appellation d'origine huile de noix du Périgord, ...
  • Huiles de noix traditionnelles à chaud

    Huiles de noix traditionnelles à chaud (7)

    Les cerneaux sont écrasés sous la meule puis chauffés dans un chaudron en fonte pour élaborer le goût. En fonction de la température et de la durée de chauffe, on obtient une huile de noix plus ou moins toastée.
  • Formats gourmands

    Formats gourmands (4)

    Découvrez nos formats gourmands d'huile de noix, faites-vous faire plaisir au quotidien, à cuisiner comme un chef ! Fruitée, Mordorée, variez les plaisirs.
  • Huiles de noix du Périgord AOC

    Huiles de noix du Périgord AOC (1)

    Les huiles de noix du Périgord AOC respectent le cahier des charges de l'Appellation d'origine controlée officiellement publié fin 2018 au journal officiel.
  • Coffrets d'huiles de noix

    Coffrets d'huiles de noix (2)

    Avec nos coffrets d'huiles de noix, découvrez les nuances de saveurs de nos huiles de noix : du grillé esquissé au toasté intense avec les "chaleureuses", du corsé de la noix "Marbot" à la douceur de la noix "Franquette" avec les "monovariétales". Chaque coffret comprend 3 bidons de 250 ML. Il est parfait à glisser sous le sapin et à…
  • Huiles de noix extraites à froid

    Huiles de noix extraites à froid

    Les cerneaux de noix sont écrasés sous la meule puis directement transférés dans la presse. L'huile ainsi obtenue est caractérisée par un goût naturel de noix.

Nos autres produits

  • Epicerie à la noix

    Epicerie à la noix (1)

    Découvrez dans notre épicerie à la noix les produits créés à partir de nos noix : farine de noix, vin de noix vertes.
  • Coffrets et Assortiments

    Coffrets et Assortiments (4)

    Découvrez la gamme des produits du Moulin de La Vie Contée au travers de différents coffrets et assortiments.
  • Noillardises

    Noillardises (3)

    Les NOILLARDISES de La Vie Contée, c'est  l'association de nos noix avec les chocolats de notre artisan-chocolatier "Les gourmandises de Guillaume". Nous vous proposons des tablettes de chocolat au lait ou chocolat noir, de la pâte à tartiner praliné noix et des noix caramélisées enrobées de chocolat.
  • Noix et cerneaux de noix

    Noix et cerneaux de noix (3)

    Découvrez les noix et les cerneaux de noix du moulin de La Vie Contée. Si votre cœur balance entre la douceur de la noix Franquette, et la rusticité de la noix Marbot, alternez les plaisirs et dégustez les deux !

Faites connaître nos huiles de noix du Périgorg AOC

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